傳統西多士【一啖size】
来源:美味食谱馆 3.3W
對於一個來自廣東的吃貨來說,在外留學,
吃不了家鄉美食是一件多麼痛苦的事,
所以自己動手,豐衣足食!
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用料
方包 | 兩片 |
花生醬(或者自己喜歡的果醬) | 適量 |
雞蛋 | 一隻 |
鮮奶 | 適量 |
牛油 | 一小塊 |
糖漿 | 根據喜好加 |
煉乳 | 根據喜好加 |
傳統西多士【一啖size】的做法
方包先去邊!(去邊很重要!不去會影響口感)
分成九塊
塗抹花生醬(或果醬)
【tips:一定要分開塗抹,要不然醬會裸露在外面容易焦!做蛋漿【這次我做的蛋漿牛奶放多了😂
熱鍋,放油
(可以大量的油炸,由於是留學黨...必須省點用所以我選擇了煎炸的方式🙈麵包四面沾好蛋漿,下鍋炸!
【炸好之後放在廚房紙上控油!炸好的西多士擺好盤,放上一小塊牛油,放進微波爐把牛油熱至溶化,不用完全融化
【我用了冰的牛油,如果常溫牛油可以放在西多上自己融化的話就可以省掉這步澆上糖漿或者煉乳就可以開吃啦!
【這次炸的有點焦😂剩下的麵包皮也不浪費!在剩下蛋漿里放適量的白砂糖,把麵包邊放進去,裹好蛋漿之後一起炸!😋平民西多士!
小贴士
冇任何技巧,Just do it!😂😂