🇬🇷希臘雞肉餡吐司或麵包🥪，(簡易版 & 傳統版)

很多人都是用香腸火腿當鹹麵包饀，其實香腸火腿都是含高量致癌物，鹽份高，防腐劑還有你真不知道製作公司用動物那一部份來制作，就算是國外的香腸火腿也是這樣（當然有某些歐州國家非常貴的這種沒有？） 真不知道，反正日常你也是買這種隨手可買，價格不貴，又可以快手弄麵包的火腿香腸。

所以這個麵包饀，同時健康，早上中午可以吃到。比起西式奶油雞肉，這個希臘中東式雞肉亞洲人會更喜歡。

簡單版：做培烘可以當饀料，當吐司餡也可以，雖然不傳統，但味道也非常棒，不差於傳統版，當然傳統版味道更豐富。

傳統版：可以整塊雞排用傳統版來醃，醃完去煎，味道非常棒

（（這個是肉饀配方，配到任何你喜歡的麵包配方裏））

用料  

🇬🇷希臘雞肉餡吐司或麵包🥪，(簡易版 & 傳統版)的做法  

1. 把雞塊的肉用刀割幾下特別在骨的兩側，幫助入味，肉會快熟，下鹽，黑胡椒，可以馬上拿去蒸，可以拿去煎。
   不用醃制一段時間，因為主要雞肉味道來源來自於等一下要制作的醬。

2. 把材料右手面簡易版的材料倒進小鍋，不一定全左面的材料，或全右面的材料，就選你家裏有的，可以一項選左，一項選右。
   
   除了鹽跟糖最後加

3. 就是這個況態，之後把雞肉撕或用剪刀變成雞肉絲或雞肉丁，可以加一茶匙的雞湯去醬裏面，更鮮😍

4. 把雞肉切丁混到醬內，像這個樣子後，再加一茶匙的牛油，牛油溶入醬內，煮的時候要一邊試味，要加點蜜蜂或糖把酸跟鹽味中和一下

5. 完成🥰 你們可以用在吐司上，戓任何麵包上，加些芝士。
   
   麵包造型就不教，太多神人在下廚房，去找個麵包配方再用這個饀，真的很好吃，有別於西式奶油雞肉餡，亞洲人更易接受！

6. 完成

小贴士

- 自己選擇自己喜歡的麵包來配這款雞肉