胡蘿蔔素炒雞蛋

正好還富餘一根胡蘿蔔，又沒有其他材料，所以就做了這道胡蘿蔔炒雞蛋。

用料  

胡蘿蔔素炒雞蛋的做法  

1. 將雞蛋調勻。

2. 胡蘿蔔擦成絲。

3. 幹鍋熱油，炒出雞蛋備用。

4. 幹鍋再放適量油，快炒胡蘿蔔絲，稍軟一些放炒好的雞蛋，加適量鹽，少許生抽，出鍋。

小貼士

如果有葱花可以在出鍋前放少許點綴。