當季河鮮2: 螺螄肉冬筍炒鹹菜
來源：美味食譜館 3.29W
用料
| 鹹菜 | 150克 |
| 冬筍 | 1個 |
| 姜 | 3片 |
| 螺螄肉 | 250克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小紅椒 | 1個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 花椒 | 8粒 |
| 香菜 | 50克 |
| 豆豉醬 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
當季河鮮2: 螺螄肉冬筍炒鹹菜的做法
水燒開，加入冬筍飛水
香料炒香
![當季河鮮2: 螺螄肉冬筍炒鹹菜的做法步驟圖 第2張]( "當季河鮮2: 螺螄肉冬筍炒鹹菜的做法步驟圖 第2張")
倒入螺螄翻炒，加水小火燜煮15分鐘
![當季河鮮2: 螺螄肉冬筍炒鹹菜的做法步驟圖 第3張]( "當季河鮮2: 螺螄肉冬筍炒鹹菜的做法步驟圖 第3張")
加筍和鹹菜大火翻炒
依次加入鹽，料酒，生抽，老抽，豆豉醬炒幹，再加入香菜，出鍋
![當季河鮮2: 螺螄肉冬筍炒鹹菜的做法步驟圖 第4張]( "當季河鮮2: 螺螄肉冬筍炒鹹菜的做法步驟圖 第4張")
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