家常小炒，下酒菜，爆炒牛肉
來源：美味食譜館 9.75K
用料
| 牛肉 | 適量 |
| 大蒜葉 | 1把 |
| 姜 | 2片 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 食用油 | 適量 |
小裏脊牛肉加入半勺鹽，一勺料酒，一勺生抽，一勺澱粉先醃30分鐘，然後起油鍋加入薑片爆炒，炒熟出鍋備用
![家常小炒，下酒菜，爆炒牛肉的做法步驟圖 第2張]( "家常小炒，下酒菜，爆炒牛肉的做法步驟圖 第2張")
大蒜葉清洗乾淨，切成小段備用
![家常小炒，下酒菜，爆炒牛肉的做法步驟圖 第3張]( "家常小炒，下酒菜，爆炒牛肉的做法步驟圖 第3張")
鍋中加入食用油燒熱，先將大蒜葉放入爆炒一下，接着加入炒好的牛肉，鹽，生抽繼續翻炒一下，就可以出鍋了！
![家常小炒，下酒菜，爆炒牛肉的做法步驟圖 第4張]( "家常小炒，下酒菜，爆炒牛肉的做法步驟圖 第4張")
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