巧克力蛋糕(自用
來源:美味食譜館 1.36W
記錄留檔自己看的,不要跟我學,不專業,可能還不好吃
用料
可可粉 | 24克 |
細砂糖 | 70克 |
熱水 | 50克 |
雞蛋 | 4個 |
玉米油 | 50克 |
低筋麪粉 | 80克 |
巧克力碎 | 15克 |
巧克力蛋糕(自用的做法
熱水調巧克力粉
四個雞蛋無需分離蛋清蛋黃,加糖打發5分鐘以上
至可畫8字的稠度分一點麪糊至巧克力液充分攪拌
其他麪粉篩入麪粉
倒油
大攪拌
表面撒15g巧克力碎
少許芝麻(可不加175℃ 烤30分鐘
記錄留檔自己看的,不要跟我學,不專業,可能還不好吃
可可粉 | 24克 |
細砂糖 | 70克 |
熱水 | 50克 |
雞蛋 | 4個 |
玉米油 | 50克 |
低筋麪粉 | 80克 |
巧克力碎 | 15克 |
熱水調巧克力粉
四個雞蛋無需分離蛋清蛋黃,加糖打發5分鐘以上
至可畫8字的稠度
分一點麪糊至巧克力液充分攪拌
其他麪粉篩入麪粉
倒油
大攪拌
表面撒15g巧克力碎
少許芝麻(可不加
175℃ 烤30分鐘