［8寸模具］南大門傳統米糕怎麼做好吃，［8寸模具］南大門傳統米糕家常做法

01-09 一直很喜歡吃南大門米糕覺得糯糯的很好吃奈何價格不便宜，所以想着自己能夠動手製作簡單又容易，不會翻車專門給那些沒有米糕木製磨具的人提供的配方用料粘米粉210克糯米粉80克水140克綿白糖40克喜歡可以多加［8寸模具］南大...

05-07 1.6粒去核分2瓣，剩下紅棗去核剪小段。用料紅棗10顆（高筋麪粉160克温水（70-80度）120克酵母3克紅糖50克（喜歡甜在加也可以）雞蛋1個玉米油20-30克玉米粉50克紅棗發糕（8寸模具制，不用烤箱）的做法準備好材料把紅糖先放温水攪拌融化+...

黑米粥皇冠麪包(8寸模具簡易版)

06-22 造型創意結合大神易彩的花朵麪包，勿怪😃熬剩的黑米黑豆養腎粥剩下一碗沒喝完，可不能浪費，於是就烤了這大面包，很簡單的料。八寸模具，很豐滿的料。像不像皇冠哈哈用料黑米粥220g高筋麪粉400g雞蛋60g白砂糖55g黃油(我用的是...

酸奶戚風蛋糕（8寸中空模具）

08-11 用料60克左右的雞蛋5個蛋糕粉100克原味酸奶85克白糖60克玉米油60克檸檬汁（或者是白醋）三滴酸奶戚風蛋糕（8寸中空模具）的做法先把所有的容器洗乾淨，用廚房用紙擦乾。把所有的材料準備好,蛋黃跟蛋白分離乾淨。先把酸奶和油倒...

醬爆芝士古早蛋糕（10寸方子8寸模具）

05-08 其實這是古早味蛋糕中間夾心蛋加了芝士，做法一樣。古早味蛋糕：用料低筋麪粉142克雞蛋8個玉米油113克砂糖100克鹽1/2茶匙牛奶100克檸檬汁5滴白芝麻2克芝士8片醬爆芝士古早蛋糕（10寸方子8寸模具）的做法準備所有材料前面做法...

8寸模具做戚風蛋糕

04-04 蛋糕高度不高，是按6寸材料做的。更喜歡這麼薄的厚度。做八寸蛋糕就材料乘2。@好吃不過格扎的8寸方形戚風蛋糕改的。用料雞蛋2個大雞蛋牛奶30克細砂糖35克蛋白用低筋麪粉40克玉米油25克鹽1克8寸模具做戚風蛋糕的做法蛋...

樂葵8寸模具巧克力戚風蛋糕

09-16 樂葵模具用料蛋白糊蛋白7個白砂糖80克檸檬汁或白醋5ml蛋黃糊蛋黃7個白砂糖20克玉米油60克牛奶70克可可粉20克低筋麪粉100克樂葵8寸模具巧克力戚風蛋糕的做法先做蛋黃糊，白糖加入打散的蛋黃糊裏面攪拌均勻加油再加牛奶...

香葱肉鬆戚風蛋糕（8寸模具）

11-11 哈囉……我想大家吃原味戚風蛋糕吃膩了吧？今天我來分享這款鹹味的香葱肉鬆戚風蛋糕🍰鬆軟細膩，很有Q彈性，特別好吃😋哇嗚……咬一口滿滿鹹濃香味～6寸配方～蛋黃40克、蛋清90克，低粉50克，砂糖35克，牛奶35克，玉米油30克，肉鬆30克，葱...

抹茶戚風紙杯蛋糕或8寸模具

01-04 用料雞蛋5個低筋麪粉70克玉米油60克喜歡少油可改40水60克細砂糖60克抹茶粉20克抹茶戚風紙杯蛋糕或8寸模具的做法蛋白分離，必須放在無水無油的容器一包剛好20克用温開水拌均勻放玉米油後拌均勻低粉過篩手動打蛋器拌均勻...

古早蛋糕8寸方形模具

11-21 在店裏吃過古早蛋糕，喜歡那種細膩綿軟，入口即化的口感。回來就找了兩個配方開始做。不成功浪費了12個雞蛋，真的是懊惱。這次重新嘗試，一邊做一邊用手機記錄下來注意事項，也拿出來跟大家分享。用料低粉66克雞蛋6只白砂糖50...

8寸模具蜂蜜凹蛋糕

10-24 用料雞蛋2只蛋黃3個白糖30g蜂蜜40g8寸模具蜂蜜凹蛋糕的做法將蛋黃雞蛋白糖蜂蜜隔水(60度左右)高速打發到濃稠(也就是提起打蛋器滴下的蛋黃糊不會立刻消失)篩入30g低分使低分與蛋黃糊充分乳化在模具內鋪上油紙或者錫箔...

【收藏必備】蛋糕6寸/8寸模具萬能切換公式

03-07 模具切換萬能公式，媽媽再也不用擔心看到想做的菜譜但是不會切換成自己的模具對應的克重了！用料各種蛋糕模具【收藏必備】蛋糕6寸/8寸模具萬能切換公式的做法1）同樣形狀情況下，6寸8寸切換：6寸圓模=8寸圓模X0.6（0.5也可以）8寸...

【粘米粉版】8寸模具戚風蛋糕

01-10 頭一次用粘米粉代替，竟然比低勁麪粉還要成功！記下方子備忘！用料粘米粉80克玉米胚芽油40克牛奶60克蛋黃4個蛋白4個細砂糖60克白醋幾滴泡打粉1克【粘米粉版】8寸模具戚風蛋糕的做法將玉米胚芽油和牛奶倒入容器，攪拌至肉眼看...

薩瓦林8寸蛋糕（樂葵模具）

03-08 薩瓦林比戚風的麪粉含量更高一點，感覺沒有戚風那麼油。用料蛋黃糊:蛋黃6個細砂糖30克牛奶50克玉米油50克低筋粉120克打發蛋白蛋白6個白砂糖60克檸檬汁或者白醋幾滴薩瓦林8寸蛋糕（樂葵模具）的做法蛋黃，蛋清分離放蛋清的盆，...

8寸戚風蛋糕配方（不粘模具）

05-16 今天姑娘生日現學現做的戚風蛋糕很成功方便自己記錄一下首先確定所有工具都無水無油準備一個可以放下5個蛋黃的碗，兩個盆、手動打蛋器、硅膠刮刀、電子稱、蛋清分離器用料蛋黃糊蛋黃5個低筋麪粉90克細砂糖30克玉米油60...

鹹蛋黃千層蒸糕（8寸蛋糕模具）

03-27 好吃不上火，鬆軟香甜，一定要趁熱吃。用料鹹蛋黃層：鹹鴨蛋黃10個牛奶100克麪粉30克澱粉10克黃油30克雞蛋1個白砂糖30克白麪層：麪粉300克酵母3克白沙糖30克玉米油10克水150ml鹹蛋黃千層蒸糕（8寸蛋糕模具）的做法把鹹鴨蛋黃上鍋...

8寸模具油紙的做法

11-27 根據模具的半徑就可做出你想要的大小。用料正方形油紙一張剪刀一把8寸模具油紙的做法的做法剪一張正方形的油紙對角對摺4次從尖部開始測量，量出的8寸的半徑，畫一個黑點做標記。用剪刀剪到那黑點即可剪成圖片那樣就行了...

六合包（8寸蛋糕模具）

06-06 為了方便記住8寸模具麪糰量用料基礎麪糰540克六合包（8寸蛋糕模具）的做法一個麪糰90克共6個，搓圓放進去。發酵至7分滿就可以烤了，設定160度烤35分鐘，上色蓋錫紙哦（模具內壁要塗抹黃油）也可以中間一個麪糰四周5個。...

抹茶慕斯蛋糕（8寸愛心模具）

01-20 一個人的生活很簡單，一首單曲循環，一本筆記，一份自己做的美食…用料消化餅乾100克黃油（融化）40克吉利丁粉10克純牛奶120克（100+20）糖50克（20+30）宇治抹茶10克淡奶油300克抹茶慕斯蛋糕（8寸愛心模具）的做法1.將消化餅乾壓碎和融化...

戚風蛋糕，8寸模具，4個雞蛋，烘焙入門

10-30 戚風蛋糕是烘焙入門，嘗試了眾多方子，不喜歡吃太甜的，現在這個比例剛好，烤出來的蓬鬆，軟彈，香噴噴！用料雞蛋4個牛奶55克低筋麪粉85克白砂糖115克白砂糖240克檸檬汁或白醋幾滴玉米油55克戚風蛋糕，8寸模具，4個雞蛋，烘焙入門的做法...

紅絲絨蛋糕（8寸中空模具）

09-18 這是一款感動了我自己的蛋糕。從來沒有哪一次我會被自己做的蛋糕誘惑到按耐不住的想吃。滿屋濃郁的蛋糕飄香，比任何一次烘焙都要香氣襲人。真的超級想馬上打開烤箱，第一次不是為了拍照，而是想馬上嘗一嘗如此濃郁的味道入...

菠菜戚風蛋糕（8寸中空模具）

08-09 這是一款低油低糖的戚風蛋糕。口感細膩清甜，很受家人的追捧，孩子他爸説還可以再減十克的糖，我也做過40克糖的，口感也棒棒噠！做給家人吃的一定是低油低糖的，而且是純天然的。我會對一切有色素的食品説N0，我絕對不會做。用料蛋...

南大門米糕

02-21 跟着@施二孃的方子做的，感謝加了水之後狀態不太對，就又加了粉，直至調整到合適的狀態，所以做個記錄猜測可能是因為我的大米粉是現打的，剛打好就做了，導致的吸水性不一樣，所以按原方的水量放進去之後太濕了，具體原因後面多做幾...

馬拉糕（非傳統制作，6寸蛋糕模）

12-24 家裏人喜歡馬拉糕，幾乎每次喝茶都想點的點心，加上烤的糕點又比較上火，所以記錄了馬拉糕的方子。配方中的麪粉可以全部用低筋粉或中筋粉代替，低筋粉會很鬆軟，配方中的中筋粉+高筋粉，口感很好，鬆軟中帶點微韌勁，放一夜後涼涼的...

紅糖發糕(8寸模具)

03-09 用料紅糖80克熱水125克涼水155克雞蛋2個(98克左右)耐高糖酵母5克泡打粉2克紅棗6顆麪粉350克紅糖發糕(8寸模具)的做法紅糖80克，放大碗裏，建議用更大的碗，這個碗最後放完麪粉攪拌的時候不太方便熱水倒入大碗中攪拌一下，幫助...