巨好吃的香煎脆皮豆腐 | 馬克西姆微壓不粘鍋
來源：美味食譜館 1.94W
外脆裏嫩的脆皮豆腐，裹上香濃的醬汁，一上桌瞬間就光盤！
用料
| 豆腐 | 2塊 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 土豆澱粉 | 一碗 |
| 食用油 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
巨好吃的香煎脆皮豆腐 | 馬克西姆微壓不粘鍋的做法
首先我們來調醬汁：蒜蓉適量＋生抽1勺＋老抽1勺＋蠔油1勺＋澱粉1勺＋白糖1勺＋食用鹽1勺＋清水300毫升，攪勻備用；
![巨好吃的香煎脆皮豆腐 | 馬克西姆微壓不粘鍋的做法步驟圖 第2張]( "巨好吃的香煎脆皮豆腐 | 馬克西姆微壓不粘鍋的做法步驟圖 第2張")
豆腐切成薄片，沾上一層土豆涼粉，再裹上一層雞蛋液，將豆腐全部弄好後放一旁備用；
![巨好吃的香煎脆皮豆腐 | 馬克西姆微壓不粘鍋的做法步驟圖 第3張]( "巨好吃的香煎脆皮豆腐 | 馬克西姆微壓不粘鍋的做法步驟圖 第3張")
在馬克西姆不粘鍋中倒入適量食用油燒熱，豆腐放入鍋中煎，時不時翻動一下，煎至兩面金黃焦脆；
![巨好吃的香煎脆皮豆腐 | 馬克西姆微壓不粘鍋的做法步驟圖 第4張]( "巨好吃的香煎脆皮豆腐 | 馬克西姆微壓不粘鍋的做法步驟圖 第4張")
倒入調好的醬汁翻拌均勻，燒至湯汁濃，撒上葱花點綴稠即可關火出鍋啦！
![巨好吃的香煎脆皮豆腐 | 馬克西姆微壓不粘鍋的做法步驟圖 第5張]( "巨好吃的香煎脆皮豆腐 | 馬克西姆微壓不粘鍋的做法步驟圖 第5張")
