四季豆炒牛肉絲 | 馬克西姆微壓不粘鍋

今天來分享一款超下飯的家常菜【四季豆炒牛肉絲】，四季豆配上牛肉的香醇，超有滋味超下飯，不管是配粥、配米飯還是配面都超級好吃！專治沒食慾的你👌
廚房小白也能一學就會哦！快來試試吧~

用料  

四季豆炒牛肉絲 | 馬克西姆微壓不粘鍋的做法  

1. 將洗淨的四季豆去兩頭撕去筋後切成絲，大蒜切片，青椒洗淨切絲備用；

2. 牛肉絲放入一勺半的生抽、一勺料酒、一勺嫩肉粉抓勻放置15分鐘；

3. 馬克西姆不粘鍋中倒油，油熱倒入醃製好的牛肉絲，中小火滑散至變色，撈出備用；

4. 鍋中留油爆香蒜片後倒入四季豆絲和青椒絲，中小火慢炒至四季豆變色，加入鹽和蠔油，翻炒均勻後再倒進牛肉絲，小火翻炒片刻便可出鍋！

小貼士

1.四季豆一定要炒熟，生的四季豆是會造成腸胃不適哦！
2.如果喜歡吃蔫蔫的四季豆，要在倒入牛肉絲之前多炒一會~