紅燒雞腿（馬克西姆不粘微壓鍋）

用馬克西姆不粘微壓鍋做的紅燒雞腿，不僅縮短了烹飪時間，還保留了食材的鮮嫩，不得不説，真的非常好用，煎，炒，燉，煮，樣樣都行。

用料  

紅燒雞腿（馬克西姆不粘微壓鍋）的做法  

1. 馬克西姆新型微壓鍋，配備自動泄壓閥及手動泄壓按鈕，雙重安全保護，微壓烹飪保留食材營養原味。

2. 準備好食材。

3. 雞腿泡在清水中半小時，清除血水，然後瀝乾備用。

4. 鍋內開小火，放入冰糖，熬至焦糖色，迅速放入雞腿；

5. 快速翻炒，讓雞腿裹上糖色；然後放入生薑和八角，繼續翻炒；

6. 倒入沒過雞腿的開水，調入2勺生抽，放幾顆香葱，大火燒開，轉中小火燒20分鐘；

7. 馬克西姆自動泄壓閥和手動泄壓閥，雙重泄壓，安全有保證，既能大大縮短烹飪時間，還能讓食材保持鮮嫩。

8. 開蓋，收汁，調半勺鹽，翻炒均勻，就可以了。

9. 用馬克西姆不粘微壓鍋煮的雞腿，非常鮮嫩，上桌立馬被一掃而光。