上海鹹肉香腸菜飯

用料  

上海鹹肉香腸菜飯的做法  

1. 大米提前浸泡1個小時。然後水量為正常煮飯水量減少半個，電飯煲有刻度的。

2. 肉類材料切丁後煸炒出油備用！

3. 青菜切碎後用肉類煸出的油煸炒。

4. 將肉類，菜依次鋪在浸泡後的米上，電飯煲煮飯。煮好後將飯和料拌勻，按照口味適當添加鹽調味。然後就可以吃啦！

小貼士

記得煮飯的水一定要減，因為菜裏會出水，水太多飯會太爛，菜飯要米一粒粒，油光光才好吃！