端午節食譜
前年就有問我奶奶説機粿是用什麼做的，奶奶告訴我那是用“白餅藥”做的，我再問“白餅藥”是什麼東西？😓奶奶跟我説白餅藥就是白餅藥啊😄然後我就不知道該説什麼了，哈哈～昨晚就百度查查，原來這個神祕的東西就是小蘇打呀，等過些...
白棕、棗粽、江南的肉粽。我的粽子世界裏別無其他！用料糯米紅棗葦葉馬蓮棗粽的做法糯米要糟一下。我泡差不多3天。北京現在的温度應該1天多就可以了。看到泡糯米的水冒泡即可。為的是糯米能能糯軟。葦葉和馬蓮喜好泡幾...
一年一端午，一歲一安康用料小龍蝦3斤蒜薹7-8根白蘿蔔1個毛豆2斤醬牛肉300克胡蘿蔔1根草莓6個麻山藥3根糖60-80克鹹鴨蛋2個麪條100克🐯顏值擔當端午家宴的做法小龍蝦在水泡1個小時，水裏放點鹽，清洗乾淨，去蝦頭，蝦線我直接用...
端午節美味用料糯米500克五花肉300克香菇幾朵白糖1中勺粽葉一打鹽2小勺姜1塊胡椒粉1小勺味達美臻品特級生抽2大勺味達美臻品耗油1大勺葱伴侶6月香甜麪醬半中勺味達美臻品料酒1中勺六月鮮紅燒醬油2中勺端午節必備之香...
用料糯米兩斤五花肉25塊花生半斤紅棗或板栗25顆稻草25根粽子葉25片鹽，食用油，食用鹼高壓鍋24的廣西粑粑之端午節粽子（羊角扭）的做法粽子葉洗乾淨備用，稻草摘選好剪齊泡水。糯米洗乾淨浸泡四小時以上（最好晚上浸泡隔天早上用...
到處瀰漫着粽子的氣息，趁着雨天，自己整起來吧...
紅棗白米粽、肉粽，我非常喜歡吃白米棕和豆棕，白米棕清甜，豆棕清香。粽葉的選購：1.常用的粽葉是蘆葦葉，購買時選擇的葉片看起來新鮮碧綠，聞着味道清香為好，葉片稍寬些更容易裹。2.超市中有真空包裝的箬葉，葉片比較寬，容易包裹，不...
和姐姐外甥女一起野餐～...
小學課本里的端午節：屈原/粽子/賽龍舟/艾草/佩香囊。我夢裏的端午節：粽子/粽子/粽子/粽子/粽子/粽子/粽子/粽子哈哈哈哈哈哈….上週就收到了家人寄來的家鄉味-閩南肉粽～這幾天吃得樂呵呵，所以今年不吟鄉愁了，今年我們來做...
記錄自己家端午節的一頓飯。用料辣椒炒肉清蒸鱸魚筍片臘腸涼拌豆角油燜大蝦土豆泥粽子花蛤釀蝦滑手撕雞腿肉端午節我家的飯的做法辣椒炒肉涼拌豆角花蛤釀蝦滑1️⃣蝦滑里加入自己喜歡的蔬菜碎，我加的玉米、胡蘿蔔、豌豆2...
用料糯米8斤香菇300g蝦米250g蒜頭8個五香粉，鹽，雞精，老抽，生抽適量竹葉，棉繩或鹹草適量花生1斤臘腸450g生鹹鴨蛋80個五花肉（提前一天準備）4斤姜，葱適量做一個有內涵的四角粽（超多料）的做法新鮮粽葉和棉繩洗乾淨入開水燙兩分鐘，修...
一年一度的南北甜鹹粽子之戰拉開了帷幕。作為廣東家常鹹粽子代表出戰！正因為一年一度，手法略顯生疏，樣子醜萌醜萌的但並不影響屬於它的味道——媽媽的味道！首次用竹葉，葉片相對於粽葉細小。柴火煲粽子需要點耐心，在灶台前守...
蕉葉包的粽子，主要是更新之前問如何包粽子的手法用料蕉葉每隻兩片糯米1250克五花肉1000克鹹蛋黃10個鹽5克五香粉一勺紅豆200克綠豆150克鹼水3湯匙蕉葉包粽子（蛋黃肉粽）的做法蕉葉煮冷水下鍋煮15分鐘，煮好瀝乾水分備用。（自...
蛋袋的來歷：傳説幾千年以前，天上有個瘟神，每到端午節都要溜到下界害人。受害者多為小孩，輕則發燒厭食，重則卧牀不起。母親們紛紛到女媧廟祈求。女媧後來告知各位母親，在每年端午節，都讓孩兒在胸前掛上一隻蛋兜，可保平安。”從...
🌿🌿立夏和夏至中間有一個傳統佳節－端午，被人們深深的記着。端午屬於夏，預示着充沛的陽光，花草茂密，鳥唱蟬鳴，人們成羣結隊的去往户外遊山玩水……，正所謂大好時光☀️。💮端午節也叫端陽節，是我最愛的節日，沒有之一。不同於八月...
每年農曆五月初五為端午節。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國漢族的四大傳統節日。“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”百越之地春秋之前有在農曆五...
今天端午節，一大早給小朋友做了一個掛蛋，小朋友特別開心。她跟我説：“媽咪，你教我做掛蛋吧，我要送給奶奶!”這個好辦!那就學起來吧！用料蛋毛線端午節掛蛋的製作(八歲兒童版)的做法準備好蛋和八根毛線。剛好小朋友數學學過用...
第一次包粽子，前兩天大弟弟問我有沒有吃了不長胖的粽子，沒等我開口，小姐姐已經説：“肯定有，媽媽是多啦A夢……”，我一聽讚美的話就來勁了：“我可以學習嘗試一下，保證完成任務”[捂臉]既然又被鼓勵了，今天硬着頭皮來試試，大黃糯...
ღ終於到了吃粽子的正日子了。説到粽子，你是不是想到的是賽龍舟和悼念屈原呢？其實，五月吃粽子另有緣由。因為五月正值盛夏，易生疾病，古人便定五月五日這天舉行各種驅疫活動，人們出門參加活動必須攜帶簡便的食物。粽子就成了...
用料粽葉適量糯米克紅棗顆端午節快到啦，提前給家人包粽子了的做法粽葉折成漏斗行，底部需拉緊，底層放糯米中間蜜棗上面蓋上糯米。左手從粽子口部捏成稍微長方形右手處粽葉蓋上蓋上後，左手捏緊，右手拿起多餘的粽葉頭從右手處...
好多年前，年輕的時候，那個時候還是個單身妹子，端午節去一個同事也是閨蜜家裏過，她媽媽是個超級超級會做美食的株洲人，那次吃了阿姨包的鹹蛋黃肉粽，讓我不但在遠離親人的時候得到一份家的温暖，也親眼目睹阿姨做粽子的全過程，一...
馬上就是一年最熱鬧的粽子節，本週我們帶大家去四個着名的粽子產地解解饞。今天先來品嚐浙江嘉興的鮮肉粽：它原料簡單，只用到粽葉、圓糯米和土豬肉，但做法講究，其中肥肉更是精華所在，無論趁熱還是放涼吃都軟糯可口。用料瘦肉...
用料糯米看着弄紫薯看着弄紅棗看着弄花生看着弄棕葉看着弄繩子酌情紫薯紅棗花生棕的做法紫薯去皮，切成豆粒大小。其餘的。洗洗乾淨就好。棕葉，新鮮的最好。乾的呢，先要煮幾分鐘，然後冷水泡泡泡一小時以上吧，和恢復韌性。這...
今年端午前做了三款粽子，前面兩款很滿意在下廚房來紀錄分享下，雜糧臘肉粽還需要改進！用料玫瑰豆沙粽子31顆三角粽糯米1000克紫米200克豆沙餡料出32顆餡料紅豆400克黃油30克玉米油20克麥芽糖兩大勺白砂糖50克蜂蜜玫瑰花醬...
又是一年端午節！大概包了50個粽子，大棗糯米八寶大棗糯米黑米紫米大棗糯米三個口味我最近喜歡黑米的，黑米的泡的時間最短，因為米沒泡夠，單獨又泡了一碗，一個小時不到，口感很紮實！其他的都是泡了一晚上，口感差點。小結：糯米泡水一...
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