年夜飯菜單 - 除夕年夜飯 - 春節年夜飯

年夜飯菜譜（多款）讓每年的家庭團聚，温暖如初

03-03 每年春節都要準備一大家人的年夜飯，要美味健康又要團圓，所以都會提前擬好菜單～這是之前年夜飯及家常菜的菜譜，供大家參考啦，具體每道菜的做法後面可以細細分享～自己家裏做的，氛圍比去外面吃好很多，而且美味衞生。用料雞半隻五...

富餘年年的八寶飯

03-05 年夜飯的餐桌上總少不了一道壓軸菜，一碗熱氣騰騰的八寶飯，剛端上桌，哪怕都已酒足飯飽，也是你一勺我一勺，大家趁熱品嚐油汪汪的八寶飯，混合着豆沙的細膩和豐富的各式果乾。甜蜜與軟糯在口中回味，這一刻，才是新年的高光時間吧～用...

廣東人的家常年夜飯

02-01 這段時間實在是太忙太忙了，由於年廿九那天還在上班，除了肉類是母上大人提早買的，蔬菜都是當天買的，所以有些不是我本來想要的原材料，都沒有什麼選擇了…….肉類看似簡單……但廣東人必食的滷水拼盤和燒臘不是辣麼簡單的😝...

年夜飯白菜肉卷（生酮友好）

01-31 白菜，百財，過年桌上離不開，今年一個人忙乎年夜飯，就用蒸的，涼拌的，省事！買了娃娃菜，中間橫切一刀，菜葉子熱水燙一下，再把調製好的肉餡捲進去，上鍋蒸大火十五分鐘，再澆上調料，上桌，瞬間秒光了！生酮友好呀！用料娃娃菜2顆肉餡（肥瘦）3:7200...

虎年披薩

02-01 來做一份虎年披薩吧！用料餅皮高筋麪粉80G清水40克酵母0.8G橄欖油2G餅皮顏色南瓜粉適量克竹炭粉適量紅曲粉適量克餡料芝士碎肉腸時蔬蕃茄醬虎年披薩的做法把鹽0.5G，橄欖油，水，酵母，高筋麪粉揉成光滑的麪糰。然後取出1G麪糰...

不用油炒的蒸南瓜🎃配四喜丸子🔥

12-27 用料小南瓜1個生抽1勺鹽3克香油1勺大米1杯四喜丸子4個大白菜葉4片不用油炒的蒸南瓜🎃配四喜丸子🔥的做法小南瓜洗淨切大塊，放入蒸鍋，蒸20分鐘。白菜焯水5分鐘，撈出盛碗。蒸好的南瓜放進碗裏，加入鹽、生抽，用筷子沿着南瓜皮...

2022年年夜飯合集

02-05 今年的年夜飯，全是我自己一個人準備的。用料蝦2斤盒裝嫩豆腐1塊已削皮馬蹄2斤新鮮三黃雞1只滷牛肉150克黃瓜1根白蘿蔔1根大希地黑椒牛肉粒2盒蒜30瓣花生碎50克長年糕2塊橙子1個香菜1把葱2把排骨1500克玉米2根蟲草花50...

新年零食雪花酥

02-01 每年都做一次甜甜的用料低糖棉花糖450克新年零食雪花酥的做法找了個博主的配方，然後蔓越莓沒有，我就用了葡萄乾……其實喜歡什麼就加進去就好東西全部稱好，備着我是用電磁爐融化黃油，我是徹底融化完才把棉花糖倒進去，小火...

火腿菜飯

03-06 年節將至，年貨一上架，新年氣氛立刻就濃郁了起來，大家都忙着買年味，火腿醬肉往家遞，我家忙着囤大米，畢竟寧可食無肉，不可食無米，中國胃妥妥的少不了一日三餐的米飯。在我眼裏，菜色可以一直變，米飯才是經年不換的主角，看似普通，然而...

春節必吃項——炸春捲

02-06 一家人的愛，春節每頓必吃。假期回來，吃不到現成的了，只能自給自足，雖然總感覺沒我媽做的好吃，不過能吃上也是美滋滋了。*春捲皮，我們家一直在超市買的南翔牌，比菜場買的那種皮薄。*黃芽白選那種包的緊緊的一大顆。用料南翔牌...

新年必學～錦鯉餃子

01-31 跟好朋友👭第一次在外地過年，為了討個好彩頭，我們嘗試了相較於虎皮餃子，對新手更友好的錦鯉餃子🥟，總結出此菜譜，祝願大家錦鯉附體哈～用料麪粉300克純淨水適量白菜250克豬肉餡250克葱薑蒜少許胡椒粉少許鹽少許醬油少許可可...

腰纏萬貫蝦年夜菜宴客菜快手菜瑪捷斯

01-31 2022一起“腰纏萬貫”[呲牙][呲牙]這是一道一道既有顏值、有好彩頭又美味，關鍵是還很簡單的一道菜。除了纏麪條需要有點耐心，其它真的是用小瑪做毫無技術含量，沒有任何油煙，也不怕炸焦掉，炸好的油反覆使用依舊清澈。如果朋...

年菜【炮竹蝦】

02-01 炮竹蝦是我們每每到泰國餐廳一定會點的前菜之一。這款美食在家做其實一點都不難，全家都特別喜歡，寓意也特別好，今年過年做了當年菜，大家都很喜歡呢！用料中蝦（大約25只）2磅春捲皮13張雞蛋打散或一點麪粉加水成糊狀一隻料酒1小...

壓軸年菜火焰醉蝦

02-03 用料姜適量瀘州老窖適量大葱半根蒸魚豉油半勺鹽適量壓軸年菜火焰醉蝦的做法將新鮮的虎蝦，挑去蝦線，剪掉🦐須和蝦腳，修剪一下蝦尾。修剪清洗完畢的樣子用了央視介紹的高油酸花生油，三高人羣益處多多，使用前搖勻一下，油的質感...

2021堪比五星🌟年夜飯高顏

02-01 每年年夜飯必須漂亮，妥妥的引爆，材料準備挺多的，慢慢看吧，用料長壽魚1條三黃雞1只佛跳牆2斤鵪鶉蛋3個2021堪比五星🌟年夜飯高顏的做法清蒸長壽魚，大葱，生薑，橄欖油，土豆球沙拉，裏面配的蘋果火腿腸玉米粒黃瓜沙拉醬檸檬粉蒸肉，黃...

壬寅新春飯中飯

02-02 相聚時難司廚難，夕照灶爐生炊煙。勸君更盡一杯酒，今夕明朝不復還。用料羊排1000克五花肉750克雞一隻臘肉兩塊鯧魚一條雞蛋三個蔬菜若干壬寅新春飯中飯的做法排好隊，不要爭C位，都有機會~~清燒鯧魚紅燒肉椒麻拌雞自制臘肉炒...

【2022🐯年夜飯】我的快手年夜飯

01-31 2022除夕，我的寶寶20個月，實在是沒空做年夜飯啊，，，，拼湊一下哈哈哈哈用料萬事大吉事事順意【2022🐯年夜飯】我的快手年夜飯的做法蠶蛹煮熟。用葱薑蒜醬油炒一下入味兒東北必備大涼菜這個叫，清蒸黃花魚，哈哈哈哈，黃花魚顏值天花...

동태전韓式明太魚餅過年過節必不可少的下酒鱈魚海鮮餅米酒搭檔

03-13 用料明太魚肉5條煎餅粉1杯雞蛋2個葱花少許鹽少許胡椒粉少許紅辣椒1個蘸料⬇️⬇️⬇️⬇️醬油1勺韓國料酒1勺胡椒粉少許紅辣椒碎1個辣椒粉(可省略)0.5勺芝麻少許香油少許동태전韓式明太魚餅過年過節必不可少的下酒鱈魚海鮮餅...

年菜小甜品——紅酒雪梨

02-01 年菜必備甜品菜，清涼爽口，做法簡單。用料野山王桶裝紅酒適量皇冠梨2個冰糖一把年菜小甜品——紅酒雪梨的做法將皇冠梨清洗乾淨，打皮去核一分為二，果核扔掉不要，果皮保留之後會用到。取一個適合大小的煮鍋，放入處理好的梨加...

【年之年味年夜飯】 18道寓意吉祥菜

02-01 年夜飯全都是喜歡的😋除夕除夕，除去煩惱迎接希望，希望家人和朋友，歲歲常歡愉，事事都順心！年夜飯的菜譜我一般在年前一週左右開始研究，不僅要葷素搭配，顏值與美味並存，還得每一道菜品都能編成有寓意的吉祥菜名。菜譜定下來之後...

新年家宴

02-07 虎年家宴，希望給大家一點做菜靈感。用料各種好吃的食材新年家宴的做法紅絲絨草莓水果蛋糕，做起來非常簡單。椰奶麻將十三幺水果沙拉黑椒牛排烤口蘑肥牛芥蘭紅燒刀魚小食九宮格蛤蜊蝦滑戰斧牛排...

超好吃的「菠蘿咕咾肉」

02-16 看着步驟很多但一點都不麻煩用料菠蘿若干豬肉適量番茄醬3勺料酒1勺白糖3勺鹽少許雞蛋黃1個澱粉2勺超好吃的「菠蘿咕咾肉」的做法過油中﹉豬肉切塊倒入盆中➕蛋黃➕鹽➕雞精➕料酒抓勻➕澱粉抓拌均勻買盒切好的菠蘿改刀...

虎年元宵節限定｜虎皮湯圓

02-02 正月十五元宵節快到啦🏮️🧧🧨，今年是🐯虎年，來做不一樣的虎皮湯圓吧~祝大家元宵節快樂，團團圓圓，幸福甜蜜💕用料黃色麪糰材料：熟南瓜泥150克糯米粉150克左右白色麪糰材料：糯米粉100克熱水70克深咖色麪糰：白色麪糰30克可可粉5...

年夜飯祕製醬香滷豬蹄

01-31 每年的年夜飯都少不了大豬蹄，老香豬的前豬腳，雙半砍下好入味，滷料進去滷兩個小時，香味飄到外太空啦！！！用料豬蹄（前腳）4只葱段4段薑片6片料酒2勺花椒適量八角3個桂皮1塊香葉2片小茴香適量生抽3勺老抽4勺冰糖適量食鹽適量熱水適...

年夜飯撈汁生蠔風生水起

02-01 過年非常簡單粗暴超級美味意頭菜，撈汁生蠔。平時可以改撈小海鮮。用料巨型台山蠔或者乳山蠔15只醬汁：薑末5片蒜末5瓣香菜末3根小米椒3個檸檬半個純淨水1L花生油20克麻油2茶匙生抽4湯匙李錦記蠔油2湯匙大家樂雞粉1茶匙鹽...

年夜飯食譜