甜甜圈米糕

來源:美味食譜館 2.9W
甜甜圈米糕的做法步驟圖,甜甜圈米糕怎麼做好吃

用料  

牛奶 120克
大米 120克
酵母 2克
黑芝麻 適量
低筋麪粉 50克
適量
紅棗 5顆
白砂糖 5克

甜甜圈米糕的做法  

  1. 硅膠模具刷油,撒上少量黑芝麻

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  2. 大米泡4小時以上,瀝乾水分

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  3. 放入料理機,加入純牛奶

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  4. 大棗,可加可不加

    甜甜圈米糕的做法步驟圖,甜甜圈米糕怎麼做好吃 第5張
  5. 大棗去核

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  6. 和牛奶大米一起榨汁成細膩狀

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  7. 攪拌成細膩的米漿

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  8. 倒入碗中,加入酵母、低筋麪粉,糖(可不加)

    甜甜圈米糕的做法步驟圖,甜甜圈米糕怎麼做好吃 第9張
  9. 攪拌均勻蓋上保鮮膜發酵

    甜甜圈米糕的做法步驟圖,甜甜圈米糕怎麼做好吃 第10張
  10. 發酵成兩倍大,且有蜂窩狀就發酵好了,攪拌排氣

    甜甜圈米糕的做法步驟圖,甜甜圈米糕怎麼做好吃 第11張
  11. 裝入裱花袋

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  12. 放入模具

    甜甜圈米糕的做法步驟圖,甜甜圈米糕怎麼做好吃 第13張
  13. 7分滿

    甜甜圈米糕的做法步驟圖,甜甜圈米糕怎麼做好吃 第14張
  14. 冷水上鍋30分鐘

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  15. 原味米糕

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  16. 紅棗味米糕

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