甜甜圈機之甜甜圈
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參考各位廚友的方子,結合自家孩孩兒喜好,終於試出喜歡的甜甜圈配方,簡單易做,口味頗佳。
用料
雞蛋 | 1-2個 |
白砂糖 | 45-50克 |
鹽 | 1.5克 |
純牛奶 | 60ml |
低筋麪粉+玉米面 | 105克+15克 |
無鋁泡打粉 | 8克 |
椰子油 | 20克 |
葡萄乾(可以不加) | 少許 |
甜甜圈機之甜甜圈的做法
雞蛋攪打起泡(喜歡蛋香味兒的親就放倆雞蛋)
按配料的克數加入白砂糖、鹽攪打均勻。
倒入純牛奶攪打。
按配料克數篩入泡打粉、低粉和玉米麪攪打均勻。
最後倒入椰子油攪打均勻。
甜甜圈機預熱,模子表面刷一層椰子油,用勺子將液體淋入甜甜圈機,剛剛滿就好。(喜歡吃甜的親們可以加泡好的葡萄乾)
合上蓋子等燈滅。
燈滅後打開蓋子將甜甜圈取出。時間很短哦,別走開。
裝盤拍照留念後就趕緊吃吧!趁熱 香! 甜!😘
小貼士
糖是建議用砂糖的,比綿白糖口感好。沒有椰子油也可以用玉米油或橄欖油,但就沒有這個香氣濃了。不喜歡吃玉米麪的親直接用120克低筋麪粉就好。