奶香山藥塔

閒來沒事，在家就用健脾養胃，益肺止咳的山藥做個小零食吧！簡單、易學、好吃！

用料  

奶香山藥塔的做法  

1. 先把山藥蒸熟，筷子能輕易扎透就可以了。我是用的電飯煲蒸煮鍵蒸熟的。若用蒸鍋，大概水開後蒸20分鐘。

2. 把融化的黃油、鹽、糖倒入，開始我加了一個蛋黃，感覺顏色不是太好看，就又加了一個蛋黃。後又感覺山藥泥比較幹就又加了牛奶。直到把山藥泥和成細膩的粘稠狀就可以裝入裱花袋。家裏沒有裱花袋可用食品塑料袋，剪開一個角代替，就是沒有花紋，影響一點美觀。

3. 把山藥泥裝入裱花袋後，在鋪了油紙的烤盤上擠出自己喜歡的形狀。放入預熱好的烤箱，上下火180度，20分鐘烤制。

4. 這就是烤好的小點心，有塔糖狀、條狀和曲奇狀。

小貼士

1、烤制温度和時間可根據自家烤箱秉性上下調整。
2、我家的山藥是已經儲存了兩個月的，水分比較少，所以奶和黃油加的比較多，若是鮮的山藥，可以減少黃油和奶量。