老北京的味道～杏仁茶
來源：美味食譜館 2.2W
這是北京的一道民間小吃，傳入宮廷後就由御膳房的點心局來做了，成為宮廷點心的一種。
用料
| 破壁機簡易版本 | |
| 幹杏仁 | 50克 |
| 大米 | 100克 |
| 純淨水 | 1100克 |
| 白糖 | 30克 |
老北京的味道～杏仁茶的做法
1、杏仁用水泡20分鐘後去皮，和大米一起加水500克浸泡8個小時；2、將泡好的杏仁和大米倒入破壁機加水600克，豆漿模式開啟吧～
![老北京的味道～杏仁茶的做法步驟圖 第2張]( "老北京的味道～杏仁茶的做法步驟圖 第2張")
小貼士
不喜歡喝濃稠的，可以在破壁機環節適當多加一些水進去～糖也是根據口味調節哦～
飽腹感比較強～這個配方建議四位朋友一起分享哦～
