豬橫脷雞骨草湯

家裡有小盆友的家長應該都很煩惱平時要怎麼安排他們的飲食，特別是我們嶺南這邊天氣大人都很多時候沒有胃口吃飯，所以我偶爾會煲這個豬橫脷雞骨草湯給小孩喝，孩子小的話裝在奶瓶當水喝也是很不錯的。
      雞骨草有很好的清肝利溼，宜胃健脾的作用，豬橫脷可以幫助消化，有祛肝火的作用。特別適合春夏喝😁

用料  

豬橫脷雞骨草湯的做法  

1. 首先將豬橫脷的白脂清楚乾淨，然後將豬橫脷和瘦肉切塊下適量油鹽攪拌備用。

2. 我是直接把雞骨草拆開清洗的，好多泥要清洗多兩遍，然後綁好。

3. 把金絲蜜棗、黃豆、10年陳皮、薑片、雞骨草一起下煲。等水滾後再放處理好的豬橫脷和瘦肉下去，大火煲半個小時改小火慢慢熬出味。