雞骨草豬橫脷湯

功效：清熱利溼，補脾益肺，疏肝止痛。性味甘、平。入肺、脾、胃經，功效補脾、益肺、潤燥。

用料  

雞骨草豬橫脷湯的做法  

1. 雞骨草沖洗乾淨，最好泡浸一下，用刷子刷一下，有沙子。可以剪成幾段，放進湯鍋裡，和冷水、薑片、馬蹄、蜜棗一起燒開。

2. 馬蹄削皮

3. 豬橫脷和瘦肉放入冷水，加點料酒，加熱焯水，去除血水和浮沫。

4. 豬橫脷很腥，出很多血水。

5. 焯完水，再次沖洗乾淨。等湯鍋的水開了，放入豬橫脷和瘦肉。大火燒開後轉中小火，煲1.5小時。豬橫脷可以切成小塊，加點醬油和花生油，拌著吃。