健脾祛溼雞骨草豬橫脷湯

雞骨草具有利溼退黃、清熱解毒、舒肝止痛等功效，豬橫脷有去肝火、幫助消化的作用，所以在溼熱的夏天，這個湯對於調理脾胃、清熱祛溼有很好的作用，但身體虛寒的人群不適宜食用。

用料  

健脾祛溼雞骨草豬橫脷湯的做法  

1. 雞骨草清洗乾淨。這次我買的雞骨草是野生帶根的，根部泥比較多，要反覆清洗多幾次，把泥刷走。

2. 豬骨和豬橫脷洗淨後冷水下鍋，放入兩片生薑，大火煮沸3分鐘，撈起清水沖洗浮沫。

3. 把備好的雞骨草、豬橫脷、豬骨、清水、蜜棗放進湯鍋。大火燒開轉小火煮1小時30分至1小時45分左右。

4. 到時間後放鹽，OK！