醬煮豬橫脷

煲湯之後的豬橫脷不想浪費，可以參考這個。

用料  

醬煮豬橫脷的做法  

1. 煲湯後的豬橫脷切塊

2. 姜，蒜，珠蔥頭切碎

3. 熱鍋下油爆香姜，蒜，珠蔥頭

4. 爆香料頭後，下豬橫脷，多下點柱侯醬，料酒翻炒

5. 加清水，生抽，糖，燜煮至汁收，不要收得太乾，這個東西有汁才好吃。試試味如果覺得淡加鹽，夠味就不用加了。