羊肉格拉條

爆香的羊肉混合多種調料熬製成湯，澆在煮好的格拉條上，羊肉的香氣被調料激發的淋漓盡致！冬天的午後，來上一碗，爽！

用料  

羊肉格拉條的做法  

1. 幹黃豆提前浸泡一夜

2. 羊肉切成一釐米見方的塊

3. 鍋內倒入適量的油，放入調料，出味後加入羊肉，翻炒至羊肉變色，加入熱水及泡好的黃豆，燜煮半小時。

4. 燉羊肉的時候將油菜清洗乾淨，另起一鍋，加清水，水開加面，面沸騰時放入油菜至再次沸騰時關火。

5. 煮好的麵條撈入碗中，羊肉澆頭裡放鹽，然後澆在面上。

小貼士

熱水煮肉肉的口感會更好，喜歡辣的可以多放點辣椒！