牛肉滑蛋

來源:美味食譜館 2.3W
牛肉滑蛋的做法步驟圖,牛肉滑蛋怎麼做好吃

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用料  

牛肉 200克
3克
生粉 1小勺
少許
3克
生抽 2勺
雞蛋 2個
牛奶或水 少許

牛肉滑蛋的做法  

  1. 先放鹽抓一下,再放生粉兌水加醬油加糖抓抓一下,放到一邊醃製十分鐘

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  2. 我加的是牛奶,攪散待用

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  3. 熱鍋放油,炒至牛肉斷生,馬上盛出

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  4. 小火,留底油放蛋液加牛肉,由外往裡翻炒

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  5. 這就可以了

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  6. 出鍋啦!簡單又好吃

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小貼士

1,牛肉一定要按橫紋來切片,才會嫩嫩的
2,可以加牛奶更好

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