酸菜豆腐龍利魚
來源：美味食譜館 1.09W
用料
| 酸菜 | 適量 |
| 豆腐 | 兩塊 |
| 龍利魚 | 一條 |
| 幹辣椒 | 四五個 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 姜 | 三片 |
| 老抽 | 一勺 |
| 蠔油 | 兩勺 |
| 辣椒（豆瓣醬） | 1勺 |
酸菜豆腐龍利魚的做法
酸菜切絲，辣椒切段，蒜切末，姜切片，豆腐切塊
![酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中放油，然後放入上述調料進鍋裡爆香，香味出來後，放入酸菜絲
![酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
炒一分鐘，
![酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
然後放入生抽，蠔油，老抽，鹽，炒兩分鐘
![酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
然後放入兩碗不要錢的清水
![酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
水開後，放入豆腐和魚
![酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
煮個五六分鐘即可
![酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
出鍋放點辣椒，或者蔥花都行
![酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "酸菜豆腐龍利魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
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