蒸 龍利魚蒸豆腐 來源:美味食譜館 1.26W 用料 豆腐 1塊 龍利魚 半條 料酒 半勺 蔥 少許 姜 2片 雞蛋 1個 蒸魚豉油 半勺 白胡椒粉 少許 龍利魚蒸豆腐的做法 龍利魚洗淨切片,放入料酒,蒸魚豉油,蔥姜,白胡椒粉後,攪拌。雞蛋,蛋清分離。蛋清加入攪拌好的龍利魚,繼續攪拌均勻,靜置。豆腐切塊擺盤完成。放入醃好的龍利魚片,放入蔥姜。入鍋蒸。(我用電飯煲,和飯一起蒸,省時間)放入菜油,蒸魚豉油,麻油,燒到筷子放入起泡,淋入盤中。 出鍋 豆腐 龍利魚蒸豆腐 好吃 龍利魚