龍利魚豆腐丸子
來源：美味食譜館 2.53W
高蛋白減脂餐，丸子中的戰鬥機
用料
| 豆腐 | 半塊約200克 |
| 龍利魚 | 400克 |
| 茴香籽 | 少許 |
| 辣椒粉 | 少許 |
| 芝麻 | 少許 |
| 馬蘇裡拉乳酪 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 花椒 | 4顆 |
龍利魚豆腐丸子的做法
材料先準備好
![龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
分別剁碎，豆腐需要進一步手捏
![龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
混合充分
![龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入調料，花椒四顆，地中海調味料，辣椒粉，非常推薦小茴香籽，很香。完全按照喜好來
![龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
錫箔紙塗油，丸子內部夾乳酪，表層刷油形成脆皮
![龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
芝麻點綴。
![龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
烤箱170度15-20分鐘，出爐
![龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
吃過最美味的丸子，外脆裡嫩，還很Q。
![龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "龍利魚豆腐丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
1、豆腐和魚肉比例要恰當，不然不容易成型
2、白肉為佳，龍利魚最好
3、烤箱是德龍，烤制溫度和時間需要自行調整
4、雞蛋澱粉都可適當新增，我自己沒有加
