蜜豆麻薯卷

紅豆！糯米！饅頭！都是我的喜歡的，如果三者結合在一起會是什麼味道呢？
說做咱就做啊，嘿嘿。味道還真不錯！

用料  

蜜豆麻薯卷的做法  

1. 酵母事先用溫水化開，加入麵粉裡，再加入少許白糖，用溫水和成麵糰，室溫下發酵至兩倍大。

2. 糯米粉里加入冷水，和成稀糊狀（用筷子挑起來成一條線）

3. 把發酵好的麵糰揉勻，擀壓成長方形面片，然後塗上糯米粉，撒上蜜豆，從上至下捲成卷。

4. 做好的蜜豆卷餳二十分鐘左右，入蒸鍋蒸二十分鐘，悶五分鐘。

5. 我喜歡這樣吃，看像不像切糕呢？

小貼士

蒸的時間可以根據自己做的卷大小來決定。
記得面片上塗抹糯米糊時，最後收口的底邊要留出來一釐米的距離，方便黏合。