糯米素燒鵝😊小時候的味道

糯米素燒鵝是杭州一道著名的小吃。製作原料主要有糯米、香腸、香菇、筍乾、豆腐皮等。
【糯米炒飯版素燒鵝】
即使是素食，也比真正的燒鵝好吃百倍，也是孩子們的最愛，對於偏食的孩子來說這是一道補充營養的好方法，不管在裡面新增什麼食材，孩子們都愛吃，接下來就來看看糯米素燒鵝的做法。

用料  

糯米素燒鵝😊小時候的味道的做法  

1. 準備糯米一大碗，需要提前浸泡4小時。
   然後上鍋給它來個桑拿【幹蒸哦(^_^)】
   蒸完後晾涼備用～

2. 等米飯晾涼的這段時間，
   我們把餡料都切丁備(✪▽✪)
   我們這邊用了：香菇，胡蘿蔔，玉米青豆，火腿腸～可以按自己喜好加【注意切的小一點(･∀･)～我這切的還是嫌大了，後面裹的時候很明顯嫌大】

3. 切丁炒熟，加一丟丟醬油，一丟丟鹽提個味道不需要太多哦😊

4. 等待米飯晾涼……

5. 這個是豆腐皮的樣子哦(^_^)

6. 炒完餡料，米飯還沒全涼，先來把豆腐皮泡下水

7. 蒸熟放涼的糯米飯+之前炒熟的餡料=糯米炒飯(｡･ω･｡)ﾉ♡
   糯米飯餡料完成✅等晾涼一會

8. 泡好水的豆腐皮先清水洗洗去去豆腥味
   【小心點特別容易碎的哦】我泡了四張備用，
   拿出一張展開，開頭那折一下稍微厚點不容易破，加炒好的糯米炒飯按的緊點，容易卷容易切一些【這邊充分證明我切的太大粒容易散開，不好包起來】

9. 像包春捲一樣，兩邊收口，捲到最後加點澱粉水。捲成功1個(^_^)一共捲了4個

10. 熱油鍋，每卷切3-4段，放進去油煎下，兩面金黃哦(^_^)【注意～之前飯卷的不夠緊的話，切的時候會漏出來哦】

11. 超好吃(✪▽✪)

12. 糯米炒飯剛才蒸多了，包完4卷⊙▽⊙
    還多了一碗糯米炒飯

13. 光糯米飯多出來的話，把米飯壓平成餅狀，
    拿剛才剩下的油煎一下做成
    【糯米餈飯糕】【油炸鍋巴】❤️