自制醬
話說吃貨老公很喜歡熟食醬幹，今天手癢買回來原材料自己動手，呵呵用料熏製臘幹五塊花椒若干幹朝天椒若干孜然少許陽江豆豉少許食用油，鹽，生抽，老抽，蠔油，王守義麻辣鮮，雞精適量糖一丟丟自制醬幹，健康美味好簡單的做法忘記拍熏製...
用料大蒜壓泥杏鮑菇切小丁胡蘿蔔切小丁西紅柿去皮切丁豬裡脊切肉糜洋蔥切碎番茄醬適量糖適量鹽按口味可不加橄欖油適量清水適量簡易意麵醬（自留）的做法鍋裡放橄欖油，油熱下蒜泥炒香，加入肉糜炒到肉發白加入杏鮑菇，洋蔥，胡蘿...
又到榴蓮上市的季節啦！做點榴蓮芝士醬，做麵包，做奶蓋，能量滿滿啊！用料榴蓮200克奶油乳酪400克糖粉120克榴蓮芝士醬的做法奶油乳酪室溫軟化，分別加入糖粉，榴蓮果肉，拌勻即可。偷懶如我，直接用破壁機打至順滑也是極好噠！用來做面...
摘自全球烘焙指南。各種美味醬料，或塗抹或入餡在同一麵包基礎麵糰上，就可以做出1+N種百變麵包，也是各門店繽紛出貨的大祕籍。基礎麵糰可以參考：👉推薦10款最受喜歡的麵包醬料。1️⃣🟠墨西哥醬2️⃣🟠乳酪醬3️⃣🟠椰蓉餡4️⃣🟠...
小美不僅僅是一個鍋她就是一個廚房什麼活兒都能幹我們來看看她是怎麼剝蒜頭吧用料蒜300克水200克小美剝蒜皮的做法不能是新蒜:切掉硬根部的大蒜扔進小美里，8秒反轉4，大蒜的皮就掉了!撈出來用手一搓就全部出來了😀順手打...
放入香料和糖煮過後的甜醬油，味道層次變得豐富起來，有種微妙感的昇華，比普通醬油更適合用來拌麵、蘸餃子、調製冷盤，另外作為燒烤汁醃製醬滷汁也是很不錯一次做一小瓶密封，是非常好用的廚房小祕籍～用料釀造醬油500ml洋蔥1個...
老廣的家裡一般都會存放著幾瓶陳年鹹金桔平時喉嚨不舒服就會挖幾顆來泡水喝做法也極簡一層鹽一層金桔層層疊疊封存好等待歲月的沉澱過年買來的金桔盆栽過了元宵節好多人就丟棄了果子摘下來做鹹金桔剛剛好……用料金桔...
常煎牛排，一直買不到合口的黑胡椒醬，自己調配的非常巴適，可以囤一罐存著。時間:15分鐘。用量：澆3份牛排。🟤其他自制醬料🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸用料黑胡椒粒10克洋蔥2個大蒜5瓣黃油20克牛奶100克番茄沙司1勺花生醬1勺老抽1...
開始是想煮給女兒帶去學校拌飯的，微微辣，給朋友同事試了3鍋，定下來的配方。吃過都說好吃的呢！下面是180ml瓶子20瓶的量。可以自己按比例減量。用料牛肉2100克香菇200克李錦記拌麵醬170g～4瓶海天黃豆醬700g大蔥400g約2根大...
這款草莓醬儲存幾個月沒問題，推薦塗麵包、拌酸奶、拌牛奶用用料草莓700g檸檬1個白砂糖160克草莓醬（塗麵包、拌酸奶、拌牛奶）的做法（前面步驟同上一個菜譜，這邊簡單說一下，就不上圖了）草莓鹽水浸泡10分鐘，洗乾淨後瀝乾水份。切...
用料櫻桃適量水果刀1把5秒鐘就能完美去櫻桃核，不破壞外型哦～的做法把櫻桃洗乾淨（可用1:50鹽水浸泡15分鐘）拿起水果刀沿著最寬面縱向切開一個圈雙手像開瓶蓋的方式把櫻桃扭開兩半像扭瓶蓋的方式再擰一下核，這樣便能完美脫單...
豉油皇，就是“醬油之皇”的意思，粵語中的“豉油”就是“醬油”的意思。在廣東，在香港，每一個廚師都有不同的調製豉油皇的祕方。可以蘸食，例如豬腸粉、拉布腸。也可以炒菜，例如豉油皇炒麵、豉油皇雞腳、豉油皇魷魚筒等等。用...
作為一個黑龍江人，尤其我從小居住在朝鮮族聚集的牡丹江，韓式烤肉從小吃到大。直到大學離開家鄉後，吃到所謂的韓式烤肉們，才發現很多店直接用韓式辣醬做蘸料，真是忍無可忍。東北烤肉的精髓真的百分之八十在烤肉醬啊！牡丹江的...
火鍋店蒜末用量大，小美打一大斗碗蒜末幾秒鐘。真心是好幫手。用料蒜根據需要水少量小美剝蒜皮，打蒜末的做法蒜切去硬頭。放入小美，加少量水。2秒/反轉4。根據蒜的多少，多的話就多重複幾次，把蒜皮挑出來即可。如需打成蒜末，...
用料蘋果200克肉桂粉1/2勺水350克砂糖40克•檸檬水檸檬汁1勺水可醃過所以蘋果丁即可肉桂蘋果醬的做法將蘋果洗淨，切成小丁，泡檸檬水防止氧化。將蘋果丁+糖煮至糖融，加入水煮沸。加入肉桂粉拌勻，煮至收汁濃稠。（約20~30分鐘...
義大利的醬汁。Bagna=醬汁，Cauda=溫熱。它是一款溫熱的沙拉醬。蘸蒸蔬菜，生蔬菜條，拌麵。都非常好吃。參考了義大利菜大師落合chef食譜我覺得Anchovy太鹹，減少了一些。用料大蒜3頭義大利的油浸鯷魚條罐頭（Anchovy)1個（原食...
偶然間自己想出的方子。哈哈。太佩服自己了，每次都零失誤。還特香的辣椒油。現在吃啥都要放點。每次吃都要感嘆怎麼可以這麼香！！！用料幹辣椒適量花椒適量麻椒適量鹽適量零失敗的爆好吃辣椒油的做法幹辣椒洗一洗，涼幹，切碎或...
女生要懂得愛惜自己，備點姜棗膏，每天一勺兌開水沖泡，暖身又養身，面色紅潤少生病。用料紅棗500克紅糖500克姜1000克養生薑棗膏的做法姜和紅棗都洗乾淨，姜去皮切塊，紅棗去核。把姜和紅棗放入料理機打成泥，然後倒入鍋裡煮。因為...
減脂期之前自己練了十幾種低脂蛋黃醬，這個算比較滿意的用料蛋黃1個細砂糖10克鹽1克植物油12克低筋麵粉6克檸檬汁6克牛奶100克低脂低油蛋黃沙拉醬的做法蛋黃加糖打發後把玉米油加入繼續攪打加入低粉攪打打發後的狀態，加...
站在巨人的肩膀上，配方參考了一下萱媽，並加入了一些網友們的智慧用料栗子隨意，這裡30g淡奶油看情況牛奶看情況糖做焦糖用6g鹽一丟丟黃油隨意水做焦糖用6g白砂糖調節整體甜度看情況簡易焦糖栗子醬！全程微波爐，就洗一個碗的...
運城人除了把辣椒蘸饃頭吃，在炒菜時，許多菜餚裡也要適量地放些辣椒，以增進或刺激食慾，調節味口。在辣椒收穫的季節裡，一些人則會把剛摘取的辣椒當菜生吃，就著飯食，津津有味，也算得上是吃辣椒方面的一種樂趣了。我也是在那個快...
拿到了小夥伴從老家帶回來自家釣自家烘的小魚乾，開啟袋子就是撲鼻的香～想到做成辣椒醬應該會很美味，立刻就做了！！一出鍋就幹吃了好多，小魚乾有點嘎嘣脆的，好開胃～簡直下飯神器！！拌麵拌飯，炒菜花超蘿蔔糕都hin贊哦！用料指天椒12只...
用料葡萄能吃多少就多少黑暗料理(葡萄灰燼)的做法把葡萄放到火裡燒，燒到不想吃為止。小貼士如果吃不下，就用來做肥料吧！效果很好哦。...
寶寶我最近在減肥可是我不太習慣油醋汁的味道，買的辣椒醬有點貴，消耗的太快，哈哈哈，貧窮促使我自己動手用料大蒜1頭鹽克蔥2根番茄4個朝天椒30個超低卡自制番茄辣椒醬的做法朝天椒，去梗洗淨，備用蒜頭，去皮，洗淨，備用番茄劃十字...
這款中東的濃縮酸奶可能在國內不是很多人知道，但在國外，它的受歡迎程度，不低於大家都知道的希臘酸奶。其實這兩個酸奶很類似，都是乳清分離後得到的濃稠酸奶，但製作方法和口味上還是有所區別的。絕對不是一個東西鷹嘴豆泥香...
熱門標籤
-
肉沫拌豆腐
牛肉玉米披薩餅
香菇醬炒滷麵
胡辣椒拌胡蔥
蒸米絲
好吃‼️家常炒年糕
魚頭豆腐粉絲煲
青瓜肉片
大米燕麥蘋果粥
白醬培根義大利麵
藻藻
蔥蒜黃油烤饃
酒香牛排骨
櫻花蝦意麵
空氣炸鍋炸紅薯餅
毛豆榨菜快手
對症下肢靜脈曲張
粽子季的粽子
家常版素炒菜心
海蔘鮑魚燜雞
蟲草花燉豬展湯
青椒炒乾子
龜苓膏涼粉
雞肚湯
果杯
零失敗嫩嫩雞蛋羹
墨魚絲炒肉絲
蜂蜜蛋黃餅乾
蒸蛋新高度炸蒸蛋
扁豆炒辣椒
一發軟吐司小美版
開胃炒菠蘿排骨
清甜缽仔糕
流心蝦球
祕製麻香椒鹽
糖醋鯇魚
-
推薦閱讀
- 美味的笨笨的酒釀餅做法，大廚教你技巧
- 美味的洋蔥燜三文魚頭做法，大廚教你技巧
- 低卡土豆包菜餅「寶寶輔食」美味好吃的做法大全，低卡土豆包菜餅「寶寶輔食」做法圖解
- 桂花玫瑰茶美味好吃的做法大全，桂花玫瑰茶做法圖解 如何做桂花玫瑰茶最美味
- 美味的車大叔燉牛排骨🐮做法，大廚教你技巧
- 美味毛血旺的家庭製法美味好吃的做法大全，美味毛血旺的家庭製法做法圖解
- 超實用的六寸半球戚風蛋糕（芭比娃娃蛋糕坯，帽子蛋糕坯等）易做又好吃的竅門
- 美味的家常版陳家醬香餅做法，大廚教你技巧
- 「北鼎琺琅鑄鐵鍋」川香羊排美味好吃的做法大全，「北鼎琺琅鑄鐵鍋」川香羊排做法圖解
- 日式司康（無泡打粉、無奶油）美味好吃的做法大全，日式司康（無泡打粉、無奶油）做法圖解
- “洋春餅”—披薩的製作方法易做又好吃的竅門
- 俏江南涼拌關東木耳美味好吃的做法大全，俏江南涼拌關東木耳做法圖解
- 美味的傳統廣式涼茶做法，大廚教你技巧
- 美味的簡單的紅酒牛排做法，大廚教你技巧
- 麥穗餃子美味好吃的做法大全，麥穗餃子做法圖解 如何做麥穗餃子最美味
-
猜你喜歡
- 網紅牛奶海鮮方便麵美味好吃的做法大全，網紅牛奶海鮮方便麵做法圖解
- 水晶蝦餃（澄粉+土豆粉)美味好吃的做法大全，水晶蝦餃（澄粉+土豆粉)做法圖解
- 燕窩挑毛美味好吃的做法大全，燕窩挑毛做法圖解 如何做燕窩挑毛最美味
- 巨下飯簡單沒步驟的乾菜肉美味好吃的做法大全，巨下飯簡單沒步驟的乾菜肉做法圖解
- 無烤箱版香酥琥珀核桃仁美味好吃的做法大全，無烤箱版香酥琥珀核桃仁做法圖解
- 美味的空氣炸鍋食譜合集做法，大廚教你技巧
- 超簡單—蘑菇雞肉湯美味好吃的做法大全，超簡單—蘑菇雞肉湯做法圖解
- 蔓越莓麥芬蛋糕(君之)美味好吃的做法大全，蔓越莓麥芬蛋糕(君之)做法圖解
- 美味的紅豆瓜子卷吐司做法，大廚教你技巧
- 美味的咖哩肉醬蓋飯做法，大廚教你技巧
- 美味的海帶冬瓜筒骨湯做法，大廚教你技巧
- 全蛋蛋撻「不加奶油」美味好吃的做法大全，全蛋蛋撻「不加奶油」做法圖解
- 「千石阿拉丁烤箱」簡單粗暴的無水蛋糕易做又好吃的竅門
- 美味的腸粉（家庭版）做法，大廚教你技巧
- 不會做菜也能做出美味的蘿蔔肉丸子美味好吃的做法大全，不會做菜也能做出美味的蘿蔔肉丸子做法圖解