生煎小籠湯包

用料  

生煎小籠湯包的做法  

1. 鍋中加點油，每個包子都在油上蘸一下，在鍋內碼勻中間留空隙。

2. 蓋蓋中火煎三分鐘

3. 小碗內加入一小勺生粉，加水化開

4. 鍋內加入生粉水，煮十分鐘。

5. 怕不熟的可以翻面稍微煮一下

6. 翻正身開蓋收汁

7. 裝盤，可以蘸醋吃更香。

小貼士

如果是現包的小籠湯包建議冷凍半小時再煎。
生煎餃子也是一樣的操作哦。