芋圓仙草撈
來源:美味食譜館 2.89W
用料
仙草粉或者龜苓膏粉 | 適量 |
白涼粉或者冰粉粉 | 適量 |
白砂糖 | 適量 |
芋圓 | 適量 |
小臺農芒果 | 適量 |
煉奶 | 1支 |
冷藏鮮牛奶或者椰奶 | 適量 |
芋圓仙草撈的做法
水燒開,倒入冰粉粉攪拌均勻,放涼後冷藏至凝固。
仙草粉加入50度溫水調成無核糊狀,再加入適量開水調勻,放涼後冷藏至凝固。
芋圓開水下鍋,煮至完全浮出水面即可撈出,加入冰水中口感更Q彈。
凝固好的冰粉和仙草切小塊。
碗中打底:冰粉、仙草、芋圓、芒果顆粒、煉奶。
最後加入冷藏鮮牛奶,攪拌均勻即可。
趕緊試試吧!