百利甜焦糖脆皮布丁

超级简单好记味道香浓不费蛋白

用料  

百利甜焦糖脆皮布丁的做法  

1. 把蛋黄除外的材料小火加热搅拌至砂糖融化

2. 牛奶液稍微晾凉将全蛋加入搅匀

3. 将混合液过滤除去气泡

4. 混合液装入模具放入烤盘中在烤盘底部注入热水到布丁杯的一半

5. 模具上盖好锡纸防止表面干燥放入预热好的烤箱中层上下火170度45分钟（时间以自家烤箱和模具厚度自由调整）

6. 烤好的布丁表面洒一层砂糖用喷枪内焰加热至焦糖色

小贴士

简单来说就是除去鸡蛋加热加入蛋黄倒模具里加热超级简单啊！