菜谱 猪肚蛋 来源:美味食谱馆 2.54W 第一次在婆家吃就觉得很好吃 用料 猪肚 个 姜 片 盐 克 鸡蛋 个 茶油 克 米酒 勺 猪肚蛋的做法 猪肚一个 干香菇泡一会 洗净 切条 6个鸡蛋🥚 锅中倒入适量的茶油 放入老姜 炒一会 倒入猪肚 炒一会 再倒入香菇 香菇炒香后倒入米酒再炒一会 然后倒入鸡蛋液 不敢翻动 要让鸡蛋定型 定型后慢慢翻动 倒入没过猪肚的水 稍微煮一会加入调味料 再倒入高压锅中 ✅ 好香哦 出锅 软烂刚刚好 OK 猪肚蛋 好吃 猪肚