菜谱 三层肉炒笋干 来源:美味食谱馆 1.49W 用料 笋干 克 三层肉炒笋干的做法 笋干泡发。三层肉切片。瘦肉用生抽,盐,鸡精腌制一会。小米椒。姜片蒜片。蒜苗。 三层肉爆至金黄后下腌制好的瘦肉,炒到变色即可乘出。 就着底油下去蒜片姜片小米椒爆香 下去笋干爆炒一两分钟。接着调个味,盐鸡精耗油生抽,少许老抽,翻炒均匀后加入小半碗水,调中小火焖煮9,10分钟 焖煮十分钟后倒入炒好的肉,翻炒入味。 下去蒜苗翻炒均匀,再焖个二三十秒 欧克了 三层肉炒笋干 好吃 笋干