萝卜爆炒羊肚

用料  

萝卜爆炒羊肚的做法  

1. 羊肚一只洗干净，煮熟，羊肚是自己家里杀的羊，所以是整个的，实际只用一小部分，剩下可以分装下次用

2. 煮熟后的样子

3. 青萝卜切丝备用

4. 羊肚子切丝备用

5. 配菜切好后，干辣椒炝锅，放大葱，然后放萝卜丝下锅翻炒至绵软，加肚丝继续翻炒，放生抽、盐下锅，再翻炒30秒出锅
   

6. 成品

小贴士

因为肚丝是煮熟的，不宜翻炒时间过长，喜欢吃辣椒的可以搭配一下青辣椒，因为孩子不吃辣椒，所以我没加。