爆炒脆肚
来源：美味食谱馆 1.86W
还记得第一次吃炒脆肚是初中的时候，周末去同学家玩叔叔炒了一盘脆肚吃了后念念不忘……
用料
| 猪肚 | 半个 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽，蚝油 | 适量 |
| 青辣椒，红尖椒 | 8，9个 |
| 生姜，大蒜 | 适量 |
| 味好美白胡椒粉 | 适量勺 |
| 花生油 | 适量克 |
爆炒脆肚的做法
猪肚洗净，切丝。
![爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第2张]( "爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第2张")
放入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉抓匀备用。
![爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第3张]( "爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第3张")
抓均静置10到15分钟。
![爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第4张]( "爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第4张")
辣椒切丁，大蒜切碎，生姜切丝备用。
![爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第5张]( "爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第5张")
起锅下油，油烧红倒入蒜，姜，辣椒炒熟出锅备用。
![爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第6张]( "爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第6张")
锅下油烧红倒入腌制好的猪肚爆炒
![爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第7张]( "爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第7张")
猪肚爆熟后加入盐，倒入炒好的辣椒一起翻版均匀就可以出锅了
![爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第8张]( "爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第8张")
趁煮汤的空隙来拍个照
![爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第9张]( "爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第9张")
感觉自己又可以多吃两碗大米饭了🍚🤣
![爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第10张]( "爆炒脆肚的做法步骤图，爆炒脆肚怎么做好吃 第10张")
