爆炒兔肚子

作为四川人的我们一定都吃过兔肚吧，兔肚子是一道很美味的菜，吃起来脆脆的，做法也多可以炒、可以烫火锅、还凉拌等等，今天就来讲讲火爆土肚，千万不要觉得它恶心，洗干净了就没事，就像你们吃大肠一样不是也很香吗😄😄😄😄

用料  

爆炒兔肚子的做法  

1. 
   兔肚10个，兔肚一定要用盐，醋或者菜油来洗干净，反复洗干净，然后再热水里面挫一下水捞起来。

2. 准备的食材

3. 倒入菜油适量根据个人情况，建议多放点，油冒烟了倒入豆瓣酱、花椒、蒜、姜、泡椒、干辣椒炒香

4. 然后加入兔肚，爆炒1分钟加入小米椒、青椒，适量的盐，不停翻炒，青椒熟了就可以放点味精起锅了。