简单好做又好吃的驴打滚儿

突然很想吃驴打滚儿，前几天做好了黄豆面，那么今天就做起来吧。又解锁一个小吃，而且简单好做又好吃。

用料  

简单好做又好吃的驴打滚儿的做法  

1. 自制熟黄豆粉

2. 糯米粉、粘米粉和水混合，用筷子搅拌均匀成糊糊状

3. 面糊呈酸奶的粘稠状即可

4. 在盘子里涂上一层玉米油，蒸锅中水开后放入盘子，蒸20分钟。关火取出晾凉，手感温热的时候就可以取出来进行下一步了。

5. 自制红豆沙（具体方法在之前青团的制作里有描述），这次做的是油豆沙，在炒制的过程中加入了玉米油。豆沙如果太干，要加水稀释一下。

6. 案板上多撒之前炒熟的黄豆面，蒸熟晾好的糯米面放在上面，正反面占满黄豆面，用擀面杖擀成长方形的薄片，然后前面涂上一层红豆沙，卷成卷儿。因为手上沾满了豆面，所以擀成薄片的过程没有拍照，下次补上吧。

7. 切成小段，再撒上一些黄豆面，摆盘。超级软糯，豆香四溢。

8. 装保鲜盒去给爸爸妈妈送点儿，老爸的最爱。

9. 拍个合影，然后……盘子里的几分钟就被吃光，哈哈。

小贴士

1，糯米面和粘米面的结合是从青团得到的启发，加了粘米面后，比较好成型。2，黄豆面相当于薄面，一定要多放，防粘。3，往擀好的面饼上涂豆沙的时候，如果豆沙比较干，一定要用水稀释一下再涂。