简单好做又好吃的驴打滚
来源：美味食谱馆 2.96W
收拾橱柜翻出些糯米粉来，就手做个小点心
用料
| 黄豆粉 | 一小把 |
| 糯米粉 | 400克 |
| 牛奶 | 380克 |
| 白糖 | 30克 |
| 豆沙馅儿 | 3大勺 |
| 芝麻 | 一小把（做糖馅儿用） |
| 花生碎 | 一小把（做糖馅儿用） |
| 白糖 | 一小把（做糖馅儿用） |
简单好做又好吃的驴打滚的做法
400克糯米粉加30克白糖，再加380克牛奶，顺时针搅拌，牛奶添加要看糯米粉吸水量适当增减
![简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第2张]( "简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第2张")
搅拌到搅着费劲，但是挑起来又快速下落就可以啦
![简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第3张]( "简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第3张")
上锅蒸半小时左右，筷子扎透，面糊呈透明状就好了
![简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第4张]( "简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第4张")
保鲜膜盖上晾凉后揉成面团，凉了就不沾手了
![简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第5张]( "简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第5张")
面板上撒黄豆面，把面团平均分两份，
取一份擀成2~3毫米厚面片![简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第6张]( "简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第6张")
铺上豆沙馅儿，刮匀
![简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第7张]( "简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第7张")
从一端卷起，尽量紧实一点，然后切成喜欢的大小
![简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第8张]( "简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第8张")
另一份面团擀开后撒些豆面，白糖，芝麻，花生碎，尽量撒均匀
![简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第9张]( "简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第9张")
卷起切开
![简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第10张]( "简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第10张")
每样馅儿的都好吃，软糯香甜，不沾牙，有浓浓黄豆面香！
![简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第11张]( "简单好做又好吃的驴打滚的做法步骤图 第11张")
小贴士
黄豆面要熟的，我是买的生的自己炒的！干锅炒，不放油，小火不停翻，炒出香味变色就可以
面粉浆搅拌好了也可以用微波炉做熟，方法是微波中火一粉钟后拿出来搅拌，再一分钟，再搅拌，反复6-7次的样子，直到面糊全透明！优点是快，缺点是表面会有些硬颗粒，但不耽误做成品，嫌蒸熟太满可以用这个方法
