麻辣无骨鸭爪
来源:美味食谱馆 2.61W
好朋友热心的义务帮大家团海底捞无骨鸭爪,作为老铁的我,自告奋勇的表示,帮她完成一个无骨鸭爪的下厨房作业。一向雷厉风行的做菜风格的我,为了在过程中做好每一步的记录,多花了好多好多时间摆盘,还要码字,觉得尤其繁琐,费时。突然间,特别想感谢每个下厨房里无私奉献的大厨们,你们都是最可爱的人。
用料
鸭掌 | 500克 |
蒜 | 2瓣 |
油 | 30克 |
料酒 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
姜 | 12片 |
酱油 | 1大勺 |
花椒 | 30粒 |
盐 | 4克 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 10克 |
麻辣无骨鸭爪的做法