虾仁去虾线
来源:美味食谱馆 2.21W
在外面吃饭尽量都不点虾,因为没人给你去虾线。
我买来的虾仁是开了背的,但是处理的并不干净,每次也是要再次处理,今天正好做虾仁,顺便分享下我处理虾线的方法,只需要一把剪刀,可以带上一次性手套。大家是怎么处理的呢?可以互相交流下。
用料
虾 | 若干只 |
剪刀 | 1把 |
一次性手套 | 1副 |
虾仁去虾线的做法
解冻完是这样的,可以看到尾部有一段没有弄干净。
内侧也有一条线。
用剪刀沿着开了背的地方剪,顺着看到的尾部虾线斜着剪开。就可以完全看到它,去掉。
内侧用剪刀顺着虾线划破,线就出来了。很简单。
特写
连接虾腿的地方最容易发黄,发黄的地方就是有些不新鲜,把它剪掉。
全部处理好了!大口吃起来,绝对放心!