油泼辣子版炸鸡腿汉堡

只是把家中有的东西拼凑一下，也算创新嘛。

用料  

油泼辣子版炸鸡腿汉堡的做法  

1. 把油泼辣子，少许盐，少许糖，放入鸡腿肉里腌制。时间长一点好，我时间不够，所以不够入味。

2. 腌制好的鸡腿排先裹上蛋液，然后裹面包屑。
   我在此处又创新了一下啊😄加入了捣碎的虾片到面包屑里。不过最终证明这一步没什么作用，吃不到虾片的味道。

3. 起一个小油锅，油烧热后下裹上面包屑的鸡腿排。炸至比金黄再深一点的颜色出锅。我会有吸油纸吸一下油。

4. 汉堡坯上涂蛋黄酱，放上生菜，在放几片自己腌的酸辣黄瓜。

5. 叠上炸好的鸡腿肉。另一片汉堡坯上再涂一层油泼辣子油。因为自己做的油泼辣子辣度并不高，而且鸡肉腌制的时间有点短辣度不够。

6. 成啦，趁热赶紧吃，鸡腿肉排脆脆嫩嫩。