炸鸡腿块(汉堡馅)

每一个清晨都会想着做什么好吃的给我家吴先生呢？
给吴先生做他们爱吃的鸡腿汉堡吧。
空气炸锅做，无油炸，更健康……

用料  

炸鸡腿块(汉堡馅)的做法  

1. 鸡腿洗干净以后拆骨。

2. 皮的反面肉那部分，用刀背剁松。剁绒不断，更好的吸收味道而且出来的肉质柔嫩

3. 将鸡蛋，生粉，料酒，耗油，海鲜酱油，辣椒粉，白胡椒粉，倒进鸡肉，戴手套抓匀上劲，最后滴点食用油再次抓匀。保险膜盖住冰箱腌制一晚上。

4. 裹上面包糠。

5. 放入空气炸锅，200度，八到十分钟，第一块没有预热时间需要十分钟，后面就是八分钟就可以。可以表面刷点油会更好看。刷薄薄一层就可以。空气炸锅会将鸡肉的油脂分离出来。炸出来外脆里嫩。

6. 把炸鸡放进汉堡，超营养的一个早晨。。。

小贴士

调料的调制，你们可以根据自己的喜好，边尝边加，适量就可以，还可以适量加少许的五香粉。