XO酱焗鸡煲

来源:美味食谱馆 7.97K
XO酱焗鸡煲的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

1只约800克
洋葱 半个切块
5片
5瓣
小葱 适量切段
(料酒) 1勺
腌料
蚝油 1勺
生抽 1勺
适量
黄酒(料酒) 1勺
1片切丝
酱汁
XO酱 1勺
蚝油 1.5勺
生抽 1勺
适量

XO酱焗鸡煲的做法  

  1. 鸡斩块清洗干净沥干水分,倒入腌料

    XO酱焗鸡煲的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 拌匀腌制半小时左右

    XO酱焗鸡煲的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅内倒入少许油,中小火煸炒鸡块(PS:腌制的汁不要倒,一会倒入砂锅焗鸡)

    XO酱焗鸡煲的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 一直煸干水份,两面焦黄,我个人喜欢香一点,所以煸得比较干,喜欢嫩点的可以稍稍煸干水份即可

    XO酱焗鸡煲的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 另起砂锅倒水鸡块煸出的油,把切块的洋葱及姜蒜放入煸炒出香味

    XO酱焗鸡煲的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把煸好的鸡块转入砂锅内,倒入混合好的酱汁和刚才腌制的汁

    XO酱焗鸡煲的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 盖上盖子,开大火烧至冒烟后,转小火焗15分钟

    XO酱焗鸡煲的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 沿锅盖边浇入黄酒或料酒,撒上葱段,盖上盖子再焖两分钟即可

    XO酱焗鸡煲的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
热门标签