红烧土猪猪蹄
来源：美味食谱馆 2.11W
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 50克 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 6粒 |
| 姜 | 5片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 盐 | 6克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
红烧土猪猪蹄的做法
猪蹄焯水，冷水下锅，开锅捞出，热水冲洗血沫。锅内少放油煸炒两分钟，加入葱姜蒜，煸炒至猪蹄出油，盛出备用。
![红烧土猪猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧土猪猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
从新起锅炒糖色，倒入砂锅中，加入上述调料，加水至淹没猪蹄，大火烧开，小火炖煮。
![红烧土猪猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧土猪猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炖两个小时，大火收汁。盛入盘中。大功告成。
![红烧土猪猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧土猪猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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