自制辣酱|加馍巨香
来源：美味食谱馆 6.48K
循化的辣子香而不辣，一次吃掉三个大饼！
和罐装味道不同 但完全不输罐装辣酱 ！
不吃辣人的福音！
用料
| 循化线椒 | 2斤 |
| 牛肉 | 400克 |
| 豆豉 | 一袋 |
| 熟花生米 | 180克 |
| 新鲜蚕豆 | 50克 |
| 蒜 | 2头 |
自制辣酱|加馍巨香的做法
牛肉剁馅，线椒切碎，花生碾碎，蒜切蒜末，新鲜蚕豆去皮。
![自制辣酱|加馍巨香的做法步骤图 第2张]( "自制辣酱|加馍巨香的做法步骤图 第2张")
锅中倒入油（油要多），油热后放入牛肉馅翻炒至断生，放入线椒碎、蚕豆、豆豉。开中火翻炒至线椒变软。
![自制辣酱|加馍巨香的做法步骤图 第3张]( "自制辣酱|加馍巨香的做法步骤图 第3张")
再放入大勺盐，小半勺糖，翻炒，然后开小火半炖半炒。
![自制辣酱|加馍巨香的做法步骤图 第4张]( "自制辣酱|加馍巨香的做法步骤图 第4张")
蚕豆变软入味即可出锅装瓶！
![自制辣酱|加馍巨香的做法步骤图 第5张]( "自制辣酱|加馍巨香的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.新鲜线椒不用去籽
