麻婆新膳肉豆腐三色米饭
来源:美味食谱馆 9.89K
麻婆豆腐是一款极具代表性的小菜,此素食食谱用上OmniPork新膳肉,使素食者也能享受及回味当中的辛辣刺激!
用料
材料 | |
硬豆腐 | 半砖 |
OmniPork新膳肉 | 115克 |
三色米 | 三分一杯 |
辣椒(切粒) | 半只 |
水 | 250毫升 |
麻油 | 2茶匙 |
葱 | 1汤匙 |
调味料 | |
豆瓣酱 | 1茶匙 |
生粉 | 2茶匙 |
花椒粒 | 1茶匙 |
酱油(自选加入) | 适量 |
麻婆新膳肉豆腐三色米饭的做法
把三色米放入电饭煲煮熟;
把豆腐放入开水中煮约3分钟后沥干备用;
在热锅中加入麻油,先把花椒粒炒香再加入OmniPork新膳肉、豆瓣酱和辣椒炒3分钟
加入水后稍微搅拌一下,然后加入豆腐。水开后可加入生粉水把汁煮至粘稠;
最后把麻婆新猪肉豆腐和三色米饭上碟,撒上葱花便完成。