鮑魚、豬展煲雞湯

喜歡喝清甜味道的湯，乾貨的鮮配豬、雞肉熬出的湯可用鮮美來形容。

用料  

鮑魚、豬展煲雞湯的做法  

1. 幹鮑魚，瑤柱，蝦米用水泡好。

2. 雞肉，豬展肉飛水過冷河。

3. 全部食材下入瓦罐大火煮開。

4. 煮開後轉小火慢煲2小時，下鹽關火。

小貼士

幹鮑要泡一至兩晚，清理乾淨才行。幹瑤柱、蝦米各泡兩小時就行了。