菜譜 涼拌薄荷八爪魚 來源:美味食譜館 1.08W 用料 小章魚 8只(約300克) 薄荷葉 一把 檸檬汁 1勺 糖 0.5勺 油 1勺 鹽 0.5勺 香菜(可選) 一把 涼拌薄荷八爪魚的做法 章魚去內臟洗淨,沸水中煮2分鐘左右(水量剛剛沒過章魚,水多可減時間) 撈出章魚放入冰水降温,剪刀剪成一口大小(已經一口大小的章魚,前一步驟沸水汆熟的時間得減),拌入料汁 調味汁也可以直接用龍蝦醬,非常好吃,適合所有海鮮和蔬菜沙拉,淘寶買的 薄荷 八爪 涼拌薄荷八爪魚 好吃 涼拌