菜譜 小雞燉蘑菇(好吃版) 來源:美味食譜館 5.04K 用料 三黃雞 半隻 生抽 2勺 鹽 20克 葱 1根 花椒 10粒 桂皮 1小塊 冰糖 6塊 料酒 2勺 老抽 1勺 大料 1個 粉條 1小把 幹蘑菇 1小把 小雞燉蘑菇(好吃版)的做法 雞肉切塊,冷水下鍋,焯水。放入葱姜料酒去腥 同時泡上蘑菇,和粉條 鍋內放少許油,放入冰糖炒糖色。然後倒入雞塊。多翻炒會兒,放入所有調料。接着炒 放入泡好的蘑菇和蘑菇水,不夠可以再加點開水。記住不放粉條。大火燒10分鐘。 然後轉入砂鍋,小火30分鐘。然後放入粉條。再來5分鐘。出鍋! 小雞 小雞燉蘑菇好吃版 蘑菇 好吃